Sklep internetowy OGRODYKARKONOSZY Jelenia Góra
Katalog » Kolekcja ziół » Ogrody Karkonoszy
Wybierz kategorię
BYLINY (702)
- Byliny A (23)
- Byliny B (13)
- Byliny C (8)
- Byliny D (28)
- Byliny G (19)
- Byliny K (17)
- Byliny L (9)
- Byliny M (23)
- Byliny N (14)
- Byliny O (7)
- Byliny P (43)
- Byliny R (38)
- Byliny S (24)
- Byliny T (6)
- Byliny U (5)
- Byliny W (8)
- Byliny Ż (12)
- Byliny Z (10)
Nawozy (4)
Trawy (15)
Wyszukiwarka


Zaawansowane wyszukiwanie
Producent
Statystyki
Gości online: 0
Podgląd zamówienia

Aby sprawdzić status zamówienia wpisz jego unikalny numer
Informacje o produkcie
Kliknij aby zobaczyć zdjęcie w oryginalnej wielkości
Kolendra, kolendra siewna
Dostępność: Chwilowy brak towaru

 

Roślina o działaniu leczniczym.

Stusujesz na własna odpowiedzialność

 

Kolendra, kolendra siewna

(Coriandrum sativum)

 

Roślina jednoroczna wysokośco do 70 cm.

Kwitnie od czerwca do lipca

Kwiaty jasnoróżowe lub białe.

Po przekwitnięciu pojawiają się kuliste owoce o miłym aromacie lekko pomarańczowym.

Stanowisko słoneczne.

Gleba lekka , dobrze przepuszczalna zasobna w wapń.

Jako przyprawy używamy młode świeże liście kolendry i nasion.

Zbioru nasion dokonujemy i nabiorą charakterystycznego zapachu.

Dojrzałe owoce łatwo się obsypują.

Przechowujemy w dokładnie zamkniętych pojemnikach, bez dostępu światła.

Surowce lecznicze

Liście, nasiona, korzenie

Działanie:

problemy żołądkowe,

mdłości,

gorączki,

leczenie odry,

przeziębienia

przepukliny.

problemy trawienne

Napar z nasion kolendry

zalać wrzątkiem 1 łyżkę suszonej kolendrę,

gotować 3 minuty,

przykryć i odstawić na 15 minut,

przelać przez sitko.

Pomaga na pieczenie w czasie oddawania moczu.

Sok z kolendry

Wycisnąć sok z zielonej kolendry

Przykładać na rumień i pokrzywkę.

Zapach kolendry

intensywny dzięki zawartości olejków lotnych, wykorzystywany jest w aromaterapii przy wzmacnianiu pamięci, i działa pobudzająco na zasadzie afrodyzjaku.

W kuchni

Marchew z kolendrą

pęczek młodej marchewki
szklanka soku pomarańczowego
50-80 ml oliwy
1/2 łyżeczki tartego korzenia imbiru
cukier, sól, kruszone chilli
2 łyżki liści kolendry

Na rozgrzanej oliwie podsmażyć marchewki .

Dodać imbir, chilli, sól i cukier, chwilę posmażyć, wlać sok.

Dusić, aż marchewki zmiękną, a sok zamieni się w gęsty syrop.

Jeżeli marchewki są za twarde, dolać soku.

Na koniec dodać liście kolendry, przyprawić do smaku, zamieszać i podawać do mięs lub ryb.

Ryba z kolendrą

600 g filetów ryby morskiej
2 łyżki oliwy
2 łyżki liści kolendry
1 łyżeczka utartego imbiru imbiru
1 ząbek czosnku (utarty)

1-2 łyżeczki miodu
skórka i sok z 1/2 cytryny
sól, pieprz, kumin

Wymieszać wszystkie przyprawy i wysmarować nimi ryby.

Pozostawić na 15-20 min.

Rozgrzać piekarnik i wstawić ryby.

Po dzisięciu minutach obrócić.

Czynność powtórzyć 4-5 razy co 5-6 min.

Dip z kolendrą

1 szklanka gęstego jogurtu
1 utarty ząbek czosnku
1 czerwona cebula pokrojona w kostkę
otarta skórka z 1/2 cytryny
1 łyżka posiekanych listków mięty
1 łyżka posiekanej kolendry
kruszone chilli, sól

Wszystkie składniki wymieszać, przyprawić do smaku.

Podawać do ssaąłtek z surowych warzyw i naleśników i chipsów.


Zupa z kolendry i cukinii

500 ml gorącej wody,

2 kostki rosołowe z kury,

50 dag cukinii startej na tarce,

2 kostki rosołowe,

1 łyżeczka posiekanego czosnku,

1/4 łyżeczki tartego świeżego imbiru,

szczypta czarnego mielonego pieprzu,

2 łyżki posiekanych świeżych liści kolendry, (lub 2 łyżki mielonej)

1/2 łyżeczki cukru,

75 ml śmietanki kremówki
Do garnka wlać wodę, postawić go na średnim ogniu.

Dodać cukinię, czosnek, imbir i pieprz.

Zagotować

Dodać kostki rosołowe i mieszać, aż się rozpuszczą.

Zmniejszyć ogień i gotować pod przykryciem, aż cukinia zmięknie (ok. 30 minut).

Wyłczyć ogień i odstawić na parę minut.

Lekko schłodzoną zupę zmiksować z liśćmi kolendry.

Przyprawić

Podawać w filiżankach ze śmietanką (1/2 łyżeczki na każdą porcję).

Zupę można podawać też na zimno.

Cena
5,00 zł
Galeria
Zapytaj o szczegóły
Imię i nazwisko:
E-mail:
Telefon:
Twoje pytanie:
Wpisz kod widoczny na obrazku:
weryfikator
Koszyk
Twój koszyk jest pusty
Subskrypcja
Chcesz otrzymywać informacje o nowościach w naszym sklepie?
Wpisz swój adres e-mail!



Najczęściej oglądane
Najczęściej kupowane
2761017
Aktualna Data: 2018-10-19 21:42
Data Ostatniej Aktualizacji: 20.01.2014
© Ogrodykarkonoszy. Wszelkie Prawa Zastrzeżone. All Rights Reserved.